Kvalitní zvěřina pro domácí trh

 

{mosimage}

00ROZ

Kvalitní zvěřina pro domácí trh

Redakce

Firmy, které se u nás v současnosti věnují obchodování se zvěřinou, prošly vloni přísným sítem, jež jim "zajistila" veterinární legislativa. Vysoké nároky na hygienu při výkupu a zpracování zvěřiny způsobily nezanedbatelný pokles počtu míst schválených státní veterinární správou jako způsobilých k tomuto předmětu podnikání. Mezi nemnohé podnikatelské subjekty, které se udržely a pokračují v obchodování se zvěřinou, patří ing. Josef Kopačka z Petrovic u Sušice. Navštívili jsme jeho firmu a položili mu několik otázek.

Svět myslivosti na Facebooku