Konference "Zvěřina - dietetická složka výživy moderního člověka"
{mosimage}
00VEDA
Konference "Zvěřina - dietetická složka výživy moderního člověka"
Doc. Ing. Jaroslav Slamečka, CSc.
Výzkumný ústav živočišné výroby v Nitře uspořádal ve spolupráci se Středoevropským institutem ekologie zvěře Vídeň - Brno - Nitra dne 23. 11. 2004 mezinárodní konferenci zaměřenou na hygienu, zpracování, kvalitu a kontaminaci zvěřiny. Na konferenci nazvané "Zvěřina - dietetická složka výživy moderního člověka" se přihlásilo téměř 40 účastníků ze Slovenska, České republiky, Rakouska a Polska.