Kůže spárkaté zvěře - odpad, nebo cenná surovina?
{mosimage}
00ZAJ
Kůže spárkaté zvěře - odpad, nebo cenná surovina?
Ing. Dalibor Pačes
Zužitkování kůží spárkaté zvěře z pohledu jejich výkupu je u nás v posledních 15 letech nízké. Přestože odstřel spárkaté zvěře (kromě prasete divokého) se dlouhodobě udržuje na přibližně stejné úrovni a spíše narůstá, jen malé procento kůží se vykupuje a zpracovává. Je sice pravda, že zanikly některé závody na zpracování kůží, ale to nic nemění na poznatku, že kůže zvěře, zejména srnčí a jelení, jsou značně opomíjenou a nedoceněnou surovinou.